Nahrungsmittel
Für Menschen mit einer Nahrungsmittelallergie können bestimmte Lebensmittel zu einer echten Gesundheitsgefahr werden. Schon geringe Mengen reichen aus, um schwere allergische Reaktionen auszulösen.
NAHRUNGSMITTELALLERGIEN ERKENNEN
Bei einer Nahrungsmittelallergie reagiert das Immunsystem überempfindlich auf bestimmte Eiweiße (Proteine) in Lebensmitteln. Häufige Auslöser für Allergien sind Milch, Nüsse, Soja, Weizen, Fisch und bestimmte Obst- und Gemüsesorten, möglich sind aber alle Nahrungsmittel. Auch Kreuzreaktionen mit Baumpollen sind verbreitet. Die allergische Reaktion kann direkt nach dem Verzehr oder mit zeitlicher Verzögerung auftreten. Beschwerden reichen von harmlosen Hautreaktionen bis zu schweren, lebensbedrohlichen Reaktionen wie einem anaphylaktischen Schock.
Diagnostik
Bei Verdacht auf eine Allergie stehen in den Allergie-Ambulatorien Niederösterreich verschiedene Testmöglichkeiten zur Verfügung. Welche Diagnostik zum Einsatz kommt, legen unsere Ärzt:innen im persönlichen Gespräch mit Ihnen fest.
VORBEREITUNG AUF IHREN TERMIN
- Bitte bringen Sie Ihre E-Card sowie eine haus- oder fachärztliche Überweisung zu Ihrem ersten Termin mit, damit Ihre Kasse (ÖGK, SVS, BVAEB, etc.) die entsprechenden Kosten übernimmt. Wenn Sie keine Überweisung haben, müssen wir Ihnen alle erbrachten Leistungen privat verrechnen.
- Bitte bringen Sie nach Möglichkeit den ausgefüllten Patientenfragebogen sowie die Datenschutzerklärung zu Ihrem Termin mit.
- Wenn Sie Ihren vereinbarten Termin nicht einhalten können, informieren Sie uns bitte mindestens 24 Stunden vor dem Termin. Für nicht rechtzeitig abgesagte Termine behalten wir uns das Recht vor, Ihnen ein Ausfalls-Honorar von € 50,00 in Rechnung zu stellen.
- Für optimale Ergebnisse bitten wir Sie, etwaige Allergiepräparate (z.B. Tabletten) 4 Tage vor der Testung abzusetzen. Cortisonhaltige Präparate sollten 14 Tage vor dem Termin nicht mehr eingenommen werden. Inhalatoren mit Cortison müssen nicht abgesetzt werden.
Symptome
- Kribbeln im Mund und Rachenraum
- Schwellungen im Mund- oder Gesichtsbereich
- Hautausschläge, Rötungen, Juckreiz
- Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall
- Atembeschwerden, Husten oder pfeifende Atmung
- Kreislaufprobleme bis hin zum anaphylaktischen Schock