Histamin

HISTAMININTOLERANZ ERKENNEN

Histamin ist ein natürlicher Botenstoff, der im Körper zahlreiche Funktionen erfüllt, beispielsweise bei Entzündungen oder als Teil der Immunabwehr. Auch in vielen Lebensmitteln ist Histamin entweder von Natur aus enthalten (z.B. Tomaten, Avocado, Erdbeeren, Ananas), entsteht durch Reifung, Fermentation oder Lagerung (z.B. diverse Käsesorten, Wurstwaren, Sauerkraut, Sojasauce, Miso, Rotwein, Bier, Sekt, Fisch und Meeresfrüchte, Essig) oder ist zwar nur in geringen Mengen enthalten, fördert aber die Ausschüttung von körpereigenem Histamin (z.B. Schokolade, Nüsse, Zitrusfrüchte).

Bei einer Histaminintoleranz bzw. Histaminunverträglichkeit handelt es sich um eine Stoffwechselstörung, bei der das mit der Nahrung aufgenommene Histamin nicht in ausreichender Menge abgebaut werden kann – meist wegen eines Mangels am Enzym Diaminoxidase (DAO). Typischerweise treten die vielfältigen Symptome zeitverzögert nach dem Verzehr auf. Aufgrund hormoneller Schwankungen während des Menstruationszyklus und in den Wechseljahren sind Frauen 4-mal öfter von einer Histaminintoleranz betroffen als Männer.

Diagnostik

Bei Verdacht auf eine Allergie stehen in den Allergie-Ambulatorien Niederösterreich verschiedene Testmöglichkeiten zur Verfügung. Welche Diagnostik zum Einsatz kommt, legen unsere Ärzt:innen im persönlichen Gespräch mit Ihnen fest.

Vorbereitung auf Ihren Termin

• Bitte beachten Sie, dass der Test auf Histaminintoleranz eine Privatleistung ist.
• Bitte bringen Sie Ihre E-Card mit. Auch für Privatleistungen ist eine Überweisung empfohlen, da zusätzlich Kassenleistungen (z.B. Arztgespräch, Blutabnahme) notwendig sein können. Wenn Sie keine Überweisung haben, müssen wir Ihnen alle erbrachten Leistungen privat verrechnen.
• Bitte bringen Sie nach Möglichkeit den ausgefüllten Patientenfragebogen sowie die Datenschutzerklärung zu Ihrem Termin mit.
• Wenn Sie Ihren vereinbarten Termin nicht einhalten können, informieren Sie uns bitte mindestens 24 Stunden vor dem Termin. Für nicht rechtzeitig abgesagte Termine behalten wir uns das Recht vor, Ihnen ein Ausfalls-Honorar von € 50,00 in Rechnung zu stellen.
• Für optimale Ergebnisse bitten wir Sie, etwaige Allergiepräparate (z.B. Tabletten) 4 Tage vor der Testung abzusetzen. Cortisonhaltige Präparate sollten 14 Tage vor dem Termin nicht mehr eingenommen werden. Inhalatoren mit Cortison müssen nicht abgesetzt werden.